Plan de control de calidad bacteriológica, para pequeña y mediana industria elaboradora de helados

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Desarrollo y aplicación de BPM en la industria de galletitas

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Encurtido de papa del aire (Sechium edule)

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Agnolini, Sandra

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Duro, Gabriela

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Lausada, Lucía Itatí

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Desarrollo y formulación de una pulpa estable de papa del aire (Sechium edule) para aprovechamineto en la Industria Alimentaria

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Costa, Juan Manuel

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Vidales, Susana

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Lausada, Lucía Itatí

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Proyecto de instalación de una planta para la elaboración de Yerba Mate

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Arana, Gustavo

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Villar, Julio

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Lausada, Lucía Itatí

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Alternativa para el aprovechamiento de los sueros de quesos

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Lausada, Lucía Itatí

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Villar, Julio

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Planta elaboradora de jugos en Panamá

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Estudio de las condiciones de seguridad contra incendio necesarias en depósitos mayoristas de pirotécnia

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Industrialización del limón

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Lausada, Lucía Itatí

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Procesamiento de subproductos de origen porcino

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Marpegán, Carlos

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Planta elaboradora de aceite crudo de maní y soja

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Lausada, Lucía Itatí

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Frigorífico vacuno. Consumo interno y exportación

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Villar, Julio

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Proyecto de instalación de una planta para la faena y despostada de cerdos

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Proyecto de instalación de un molino harinero

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Grabowski, Patricia I

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Lausada, Lucía Itatí

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