Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:641.563/Cj 5- Procesos
Traabjo Final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
Este trabajo evalúa la posibilidad de desarrollar Alimentos Dietéticos, específicamente fideos en una planta productora en Luján.
1.
(1) Inv.: 13.609 S.T.: 08:641.563/Cj 5- Procesos
Kleiman, Héctor César
Proyecto de planta de fideos dietéticos y fortificados
[TESIS]. -- , 1979. --Traabjo Final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
Este trabajo evalúa la posibilidad de desarrollar Alimentos Dietéticos, específicamente fideos en una planta productora en Luján.
1.
ALIMENTOS
; 2.ALIMENTOS DIETÉTICOS
; 3.PRODUCCION DE ALIMENTOS
; 4.PLANTA INDUSTRIAL
; 5.FIDEOS
I.Naiman, Jorge Alberto
II.Perina, Silvio
(1) Inv.: 13.609 S.T.: 08:641.563/Cj 5- Procesos
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Proyecto de planta de fideos dietéticos y fortificados
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
1979
Notas
Traabjo Final de Aplicación de Ingeniería en Alimentos
Resumen
Este trabajo evalúa la posibilidad de desarrollar Alimentos Dietéticos, específicamente fideos en una planta productora en Luján.
Materias
Fecha de Alta
26/08/2013 18:31:10
Número de Registro
38513
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