escudo

Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

663.1/J 421 - 5a.ed. (C)


  

Microbiología moderna de los alimentos

[MONOGRAFÍA]. -- 5a. ed. --
Zaragoza :

Acribia

, . --
  ISBN: 9788420011257

  1. 
ALIMENTOS
I. II.

  (1) Inv.: 48.44404 S.T.: 663.1/J 421 - 5a.ed. (C)
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
9788420011257
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Microbiología moderna de los alimentos

Responsables Principales
; ;
Edición
5a. ed.
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
2009
Materias
1. 
ALIMENTOS
Fecha de Alta
04/12/2012 19:55:07
Número de Registro
37141
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.44404 663.1/J 421 - 5a.ed. (C)

Consultas y sugerencias: biblio@unlu.edu.ar

logo Pérgamo Pérgamo OPAC Web

Formulario para Solicitud de Material

Jay, James Monroe
Microbiología moderna de los alimentos [MONOGRAFÍA]. -- 5a. ed. -- Zaragoza : Acribia, 2009
ISBN: 9788420011257

1. ALIMENTOS I. Loessner, Martín J. II. Golden, David A.

(1) Inv.: 48.44404 S.T.: 663.1/J 421 - 5a.ed. (C)
Solicitante: