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Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico

637.33/S 368


  

Elaboración de quesos de oveja y de cabra

[MONOGRAFÍA]. --
Zaragoza :

Acribia

, . --
  ISBN: 8420008257

  1. 
QUESOS - FABRICACION


  (1) Inv.: 48.21999 S.T.: 637.33/S 368
  Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
8420008257
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título

Elaboración de quesos de oveja y de cabra

Responsables Principales
Lugar
Zaragoza
Editorial
Acribia
Fecha de Publicación
1997
Materias
1. 
QUESOS - FABRICACION
Número de Registro
19230
1 Ejemplar
U. Info. Inventario S.T. / Ubicación
48.21999 637.33/S 368

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Scholz, Wolfgang
Elaboración de quesos de oveja y de cabra [MONOGRAFÍA]. -- Zaragoza : Acribia, 1997
ISBN: 8420008257

1. QUESOS - FABRICACION

(1) Inv.: 48.21999 S.T.: 637.33/S 368
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