Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:664.885/Cj.1- Procesos
Trabajo Final de Aplicación para Acceder al Título de Ingeniero/a en Alimentos
En el presente trabajo se pretende desarrollar un análisis completo del proceso de fabricación de mermeladas
1.
(1) Inv.: 13.7494 S.T.: 08:664.885/Cj.1- Procesos
Curia, Teresita Nieves
Ingeniería de proyecto de la línea de procesamiento de frutas, destinada a la planta piloto de la UNLu
[TESIS]. -- , 1985. --Trabajo Final de Aplicación para Acceder al Título de Ingeniero/a en Alimentos
En el presente trabajo se pretende desarrollar un análisis completo del proceso de fabricación de mermeladas
1.
ALIMENTOS
; 2.MERMELADAS
; 3.PLANTA PILOTO
; 4.FRUTAS
; 5.COLORANTES ALIMENTARIOS
I.Bianco, Osvaldo José
(1) Inv.: 13.7494 S.T.: 08:664.885/Cj.1- Procesos
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Ingeniería de proyecto de la línea de procesamiento de frutas, destinada a la planta piloto de la UNLu
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
1985
Notas
Trabajo Final de Aplicación para Acceder al Título de Ingeniero/a en Alimentos
Resumen
En el presente trabajo se pretende desarrollar un análisis completo del proceso de fabricación de mermeladas
Materias
Fecha de Alta
09/04/2012 03:31:08
Número de Registro
36537
Pérgamo OPAC Web