Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:637.143/Carp. Al 19(C)
Trabajo Final de Aplicación para Acceder al Título de Ingeniero/a en Alimentos
Este proyecto se ha iniciado teniendo en cuenta las siguientes características del mercado de producto lácteo: creciente- demanda de productos, fuerte desequilibrio entre producción y el consumo en favor de este último desequilibrio entre producción y el aprovisionamiento de leche fresca debido a la marcada diferencia de la producción entre el verano y el invierno.
1.
(1) Inv.: 13.7537 S.T.: 08:637.143/Carp. Al 19(C)
Cordone, Hilda Nieves
Proyecto de instalación de una planta para la elaboración de leche en polvo y dulce de leche
[TESIS]. -- , 1986. --Trabajo Final de Aplicación para Acceder al Título de Ingeniero/a en Alimentos
Este proyecto se ha iniciado teniendo en cuenta las siguientes características del mercado de producto lácteo: creciente- demanda de productos, fuerte desequilibrio entre producción y el consumo en favor de este último desequilibrio entre producción y el aprovisionamiento de leche fresca debido a la marcada diferencia de la producción entre el verano y el invierno.
1.
ALIMENTOS
; 2.INDUSTRIA LACTEA
; 3.LECHE
; 4.DULCE DE LECHE
; 5.LECHE EN POLVO
I.Martín, María Cecilia
II.Vidales, Susana
(1) Inv.: 13.7537 S.T.: 08:637.143/Carp. Al 19(C)
Elementos Multimedia
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Proyecto de instalación de una planta para la elaboración de leche en polvo y dulce de leche
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
1986
Notas
Trabajo Final de Aplicación para Acceder al Título de Ingeniero/a en Alimentos
Resumen
Este proyecto se ha iniciado teniendo en cuenta las siguientes características del mercado de producto lácteo: creciente- demanda de productos, fuerte desequilibrio entre producción y el consumo en favor de este último desequilibrio entre producción y el aprovisionamiento de leche fresca debido a la marcada diferencia de la producción entre el verano y el invierno.
Materias
Fecha de Alta
04/04/2012 02:53:42
Número de Registro
36534
Elementos Multimedia
Pérgamo OPAC Web