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Sub Secretaría de Ciencia y Tecnología (SUBCYT)
Curso para graduados : calidad de la papa (Solanum tuberosum L.) como materia prima para la industria (1980) [MONOGRAFÍA]. -- Buenos Aires : Sub Secretaría de Ciencia y Tecnología (SUBCYT), 1982
Programa Nacional de Investigaciones de Tecnología de Alimentos
I. Ordoñez, Ceferina Rosario II. Limongelli, Juan C.H.