Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
08:663.81/Cj. Al 31(C)
Trabajo Final de Aplicación de Ing. en Alimentos
1.
(1) Inv.: 13.7486 S.T.: 08:663.81/Cj. Al 31(C)
Macedo Frances, Marcelo Adrián
Estudio de factibilidad técnico-económico de una planta elaboradora de jugo concentrado de manzana con recuperación de aromas y anteproyecto técnico de obtención de pectinas
[TESIS]. -- , 1989. --Trabajo Final de Aplicación de Ing. en Alimentos
1.
ALIMENTOS
I.Martínez, Alcides Aldo
II.Morales, Juan Carlos
(1) Inv.: 13.7486 S.T.: 08:663.81/Cj. Al 31(C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
Tipo de Material
(T) TESIS
Título
Estudio de factibilidad técnico-económico de una planta elaboradora de jugo concentrado de manzana con recuperación de aromas y anteproyecto técnico de obtención de pectinas
Responsables Principales
Lugar
Luján
Editorial
Fecha de Publicación
1989
Notas
Trabajo Final de Aplicación de Ing. en Alimentos
Materias
1.
ALIMENTOS
Número de Registro
22800
Pérgamo OPAC Web