Universidad Nacional de Luján
Catálogo Bibliográfico
664:614.3/M 294 (C)
La inspección de la inocuidad y calidad de los alimentos es una parte integrante de los planes nacionales de desarrollo. Los sistemas naciones de inspección alimentaria están concebidos para proteger la salud y el bienestar del consumidor, promover el desarrollo del comercio de alimentos y de productos alimenticios, y proteger los intereses del productor, elaborador o comerciante. Se hace hincapié en la prevención de los peligros biológicos y químicos que resultan de la contaminación, adulteración o, sencillamente, del mal manejo de los alimentos.
ISBN: 9253032693
1.
(1) Inv.: 48.21715 S.T.: 664:614.3/M 294 (C)
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, Oficina Regional para América Latina (FAO)
Manuales para el control de calidad de alimentos 13: análisis de residuos de plaguicidas en laboratorios de inspección alimentaria
[MONOGRAFÍA]. -- , 1994. --La inspección de la inocuidad y calidad de los alimentos es una parte integrante de los planes nacionales de desarrollo. Los sistemas naciones de inspección alimentaria están concebidos para proteger la salud y el bienestar del consumidor, promover el desarrollo del comercio de alimentos y de productos alimenticios, y proteger los intereses del productor, elaborador o comerciante. Se hace hincapié en la prevención de los peligros biológicos y químicos que resultan de la contaminación, adulteración o, sencillamente, del mal manejo de los alimentos.
ISBN: 9253032693
1.
ALIMENTOS
; 2.MANUALES
; 3.INSPECCION DE ALIMENTOS
; 4.ALIMENTACION HUMANA
; 5.ALIMENTOS - TOXICOLOGIA
; 6.ALIMENTOS - HIGIENE
(1) Inv.: 48.21715 S.T.: 664:614.3/M 294 (C)
Visualización de Monografía
U. Info.
(1) [Cent]
ISBN
9253032693
Tipo de Material
(M) MONOGRAFÍA
Título
Manuales para el control de calidad de alimentos 13: análisis de residuos de plaguicidas en laboratorios de inspección alimentaria
Responsables Principales
Lugar
Roma
Fecha de Publicación
1994
Resumen
La inspección de la inocuidad y calidad de los alimentos es una parte integrante de los planes nacionales de desarrollo. Los sistemas naciones de inspección alimentaria están concebidos para proteger la salud y el bienestar del consumidor, promover el desarrollo del comercio de alimentos y de productos alimenticios, y proteger los intereses del productor, elaborador o comerciante. Se hace hincapié en la prevención de los peligros biológicos y químicos que resultan de la contaminación, adulteración o, sencillamente, del mal manejo de los alimentos.
Materias
1.
ALIMENTOS
; 2.MANUALES
; 3.INSPECCION DE ALIMENTOS
; 4.ALIMENTACION HUMANA
; 5.ALIMENTOS - TOXICOLOGIA
; 6.ALIMENTOS - HIGIENE
Número de Registro
19438
Pérgamo OPAC Web